beras kencur

Jamu beras Kencur Untuk Meningkatkan Nafsu Makan Anak

Salah satu minuman herbal yang dapat meningkatkan nafsu makan adalah jamu beras kencur.

Untuk menikmati beras kencur ini sebenarnya banyak yang menyediakannya, seperti tukang jamu keliling. Tapi jika Anda ingin lebih higienis Anda bisa membuatnya sendiri dirumah.

beras kencur

Sebelum Anda membuatnya ketahui terlebih dahulu apa saja tentang beras dan kencur ini.

Beras memiliki kandungan vitamin serta mineral seperti niacin, kalsium, vitamin D, zat besi, serat, thiamine dan riboflavin.

Kandungan kencur sendiri juga cukup lengkap dan sangat bermanfaat untuk kesehatan seperti mineral 13,73 %, pati 4.14%, minyak atsiri 0.02% berupa sineol, penta dekaan, asam metal kanil dan asam anisic, kamphene, borneol, paraeumarin dan gom.

Manfaat dari jamu beras kencur ini salah satunya adalah menambah nafsu makan Anak. Jadi jika Anak Anda sukar atau tidak mau makan, cobalah memberi dia jamu beras kencur, selain rasanya yang manis kandungan didalamnya akan membuat anak memiliki nafsu makan yang lebih.

Lalu bagaimana cara membuat jamu beras kencur?

Cukup mudah kok. Langsung saja ikuti langkah-langkah dibawah ini.

Bahan :

  • 200 gram beras
  • Akar rimpang Kencur berukuran sedang kurang lebih 6 jari orang dewasa.
  • Rimpang kunyit berukuran sedang kecil sepanjang 2 jari orang dewasa, cuci bersih
  • Asam jawa 2 sendok makan
  • Gula jawa 240-260 gram
  • Jahe lokal berukuran 2 jari orang dewasa, cuci bersih
  • Daun Pandan segar 2 bh. Cuci bersih
  • Buah jeruk nipis ukuran sedang 2 buah. Ambil airnya saja.
  • Garam dapur beryodium dan air bersih matang secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. Pertama rendam 200 gram beras yang sudah dipersiapkan dengan air bersih kurang lebih 3 jam
  2. Masukkan 6 gelas air bersih ke dalam panic dan hidupkan api dengan ukuran sedang
  3. Masukkan jahe, asam jawa, daun pandan, kencur, kunyit dan gula jawa ke dalam panic. Aduk agar semua bahan tercampur rata.
  4. Kalau sudah mendidih matikan kompor. Saring air ramuan tersebut agar ampas terpisah dengan airnya.
  5. Ambil ampas atau rendaman jahe dan kunyitnya. Tumbuk halus bersama dengan kencur dan beras yang tadi sudah direndam dengan air selama kurang lebih 3 jam.
  6. Kalau sudah halus letakkan pada saringan. Siram dengan air rebusan rendaman dari panci pertama supaya rasa dan aroma beras kencur lebih terasa.
  7. Masukkan perasan air jeruk nipis ke dalam ramuan tersebut. Tambahkan garam secukupnya.
  8. Coba rasakan kalau kurang manis Anda bisa menambahkan gula pasir.

Cukup mudah bukan membuat jamu beras kencur di rumah. Selain manfaatnya cukup banyak minuman ini juga sangat menyegarkan. Ok selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *