Manfaat dan Khasiat Kolang-Kaling

Manfaat kolang-kaling – Pastinya Ladies sudah pada tahu dengan kolang-kaling, sering kali buah ini dijadikan sebagai pelengkap minuman es buah. Menurut wikipedia Kolang-kaling ini bisa disebut juga dengan buah atap, memiliki bentuk lonjong dan berwarna putih tranparan dengan rasa yang menyegarkan. Dalam bahasa Belanda disebut juga dengan nama glibbertjes.

Kolang-kaling

Kolang-kaling dibuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah.

Cara membuat Kolang-Kaling :

Pertama bakar buah aren sampai hangus, kemudian ambil bijinya dan direbus selama beberapa jam. Biji yang sudah direbus tadi direndam dalam larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasi. Dan kolang-kaling sudah jadi.

Kolang-kaling memiliki kandungan kadar air yang sangat tinggi yaitu mencapai 93.8% dalam setiap 100 gramnya. Kemudian protein sebanyak 0.69 gram, 4 gram karbohidrat, dan kadar abu sekitar 1 gram dan serat kasar 0.96 gram.

Manfaat dan Khasiat Kolang-Kaling :

1. Memperkuat Tulang

Tulang sangat membutuhkan kalsium agar tetap kuat dan salah satu sumber makanan yang mengandung banyak kalsium adalah kolang-kaling. Di dalam 100 gram kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium. Jumlah ini tak kalah dengan susu yang mana setiap 100 gram-nya mengandung 125 mg kalsium. Sehingga buah ini bisa menjadi alternatif untuk  sumber kalsium selain susu.

2. Membantu Program Diet

Jika Ladies sedang menjalankan program diet, salah satu buah yang bisa membantu adalah kolang-kaling. Karena kolang-kaling mengandung gelatin yang memiliki efek timbul rasa kenyang setelah mengonsumsinya. Jadi seandainya Ladies memiliki nafsu makan yang berlebih bisa mengonsumsi buah kolang-kaling untuk menghilangkannya.

3. Obat radang sendi

Kandungan zat galaktomanan yang terdapat pada kolang-kaling memiliki khasiat membantu menyembuhkan atau meredakan penyakit radang sendi. Untuk pengobatan Anda bisa mengkonsumsi kolang-kaling sebanyak 100 gram atau lebih sedikit. Tapi disarankan konsumsilah kolang-kaling dengan direbus tanpa menggunakan pewarna dan gula.

4. Melancarkan Pencernaan

Kolang-kaling kaya akan serat yaitu sebanyak 39% sehingga sangat bagus untuk melancarkan pencernaan. Jadi jika Ladies merasa kurang lancar ketika BAB silahkan mencoba mengkonsumsi kolang-kaling agar bisa lancar.

5. Obat Gatal-Gatal

Belum banyak yang tahu bahwa sebenarnya kolang-kaling bisa bermanfaat untuk mengobati gatal-gatal. Yang dimanfaatkan untuk mengobati gatal-gatal adalah getahnya. Sebelum dibakar ambil getah kolang-kaling dan dibalurkan pada bagian yang gatal-gatal.

Kolang-kaling bisa didapat dengan mudah di pasar-pasar tradisional dengan harga yang murah. Jadi, Anda bisa mencoba untuk memanfaatkan kolang-kaling ini untuk membantu menyehatkan tubuh Anda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *